» 230 г японских баклажанов, разрезанных кубиками
» 1 ч.л. мелко нарезанного свежего розмаринаP
» 2 зубчика чеснока, рубленыеP
» 4 филе анчоусов, промытые и мелко нарезанныеP
» 600 г мелких тушек осьминогаP
» 1 µ ст.л. оливкового масла (первый холодный отжим)
Лучше всего для приготовления этого блюда подойдут маленькие тушки осьминога (детки). Их мясо самое нежное и сочное. Если же Вам не удастся их найти, используйте обычного осьминога, увеличив время его приготовления в 2 раза.
» ι » ι »
Комментариев нет:
Отправить комментарий